蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_味谷的厨房

“父亲节就要到了,除了送礼物,相信亲手做一顿饭给另一半吃,会令他更开怀。蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜，做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来！”放上蒜蓉后就可

“父亲节就要到了,除了送礼物,相信亲手做一顿饭给另一半吃,会令他更开怀。蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜，做法简单，味道鲜美，蒜香浓郁，在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来！”

用料

主料

• 

  粉丝1捆

• 

  扇贝7个

辅料

• 料酒

  少许

• 酱油

  少许

• 蒜

  3瓣

• 油

  适量

• 葱

  适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1.

准备好材料，扇贝买的时候可以叫老板开好 ，用刷子刷干净贝壳

2.

用小刀取出中间的扇贝肉，冲洗干净 。

3.

扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下 。

4.

粉丝用水浸泡软。

5.

蒜蓉准备好。

6.

浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段，盘在贝壳上放上扇贝肉。

7.

锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用 。

8.

每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁 。

9.

放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花。

蒜蓉粉丝蒸扇贝成品图