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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_味谷的厨房

发表时间:2019-10-15 00:07:58  来源:  浏览:次   【】【】【
“父亲节就要到了,除了送礼物,相信亲手做一顿饭给另一半吃,会令他更开怀。蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜,做法简单,味道鲜美,蒜香浓郁,在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来!”放上蒜蓉后就可

父亲节就要到了,除了送礼物,相信亲手做一顿饭给另一半吃,会令他更开怀。蒜蓉粉丝蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜,做法简单,味道鲜美,蒜香浓郁,在家完全可做出与酒楼同样美味的蒸扇贝来!

用料

主料

  • 粉丝1捆

  • 扇贝7个

辅料

  • 料酒

    少许
  • 酱油

    少许
  • 3瓣
  • 适量
  • 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1.

准备好材料,扇贝买的时候可以叫老板开好 ,用刷子刷干净贝壳

2.

用小刀取出中间的扇贝肉,冲洗干净 。

3.

扇贝肉用少许料酒,胡椒粉腌制一下 。

4.

粉丝用水浸泡软。

5.

蒜蓉准备好。

6.

浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段,盘在贝壳上放上扇贝肉。

7.

锅内热油,取一半蒜蓉爆香,再倒入酱油,炒出香味,装起酱汁备用 。

8.

每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁 。

9.

放上蒜蓉后就可以下锅蒸了,大火蒸5分钟,待粉丝变透明可关火移出,再撒上葱花。

蒜蓉粉丝蒸扇贝成品图

责任编辑:网络